On laupäeva hommik ja tuba on siiani eile õhtul küpsetatud muffinite lõhna täis. Kohe stardime suvepealinna Pärnusse, et Margoti viimast päeva vallalisena tähistada. Kaasa sai siis tehtud ligi 50 suvist mustsõstra muffinit, mis loodetavasti hästi kaubaks lähevad :) Maitse on igatahes suurepärane. Sõstraid tuleb lisada ohtralt, see teeb nad seest kenasti mahlaseks ja peale jääb mõnus krõbe koorik.
12 muffinit:
* 4dl jahu
* 2dl suhkrut
* 2tl küpsetuspulbrit
* näpuotsaga soola
* 2 muna
* 1dl keefiri
* 100g võid sulatatuna
* 3dl mustsõstraid
Sega omavahel kuivained. Eraldi kausid klopi omavahel segamini munad, sulatatud või ja keefir ning lisa need segades kuivainete hulka. Kõige viimasena sega tainasse juurde sõstrad. Täida tainaga ¾ ulatuses muffinivormid ning küpseta 200 kraadi juures 20-25 minutit.
0 comments:
Postita kommentaar