Selle salati muudab eriliseks 12 aastat vana palsamiveiniäädikas ühest vanimast Itaalia balsamico piirkonnast Modenast, kus on sellega tegeletud juba sajandeid. Üllatav oli see, et palsamiäädikas on tehtud valgetest viinamarjadest (värvi järgi võiks ju vastupidist eeldada). Rohkem lugemist Modenabalsamic. Eriti hea on salat meie enda eestimaiste tomatitega.
* tomatit
* mozzarella juustu
* musta pipart
* värsket basiilikut
* balsamicot
Viiluta tomatid ja mozzarella, aseta üksteise peale. Maitsesta pipra ja basiilikuga ning piserda üle balsamico-kastmega.
0 comments:
Postita kommentaar