Ühed väga lihtsalt, kergelt jõuluse kardemoni maitsega muffinid. Muffinid tulid päris jurakad, seega saab antud kogusest ka rohkem kui tavapärane 12 muffinit. Retsept raamatust "Muffinid 2", kus tegelikult väike veakene - 1,5dl küpsetuspulbri asemel peaks ilmselgelt olema 1,5tl.
12-14 muffinit:
* 2 muna
* 2dl suhkrut
* 125g võid
* 1dl piima
* 3dl nisujahu
* 1,5tl küpsetuspulbrit
* 1sl purustatud kardemoni
* 200g vaarikaid + 0,5dl nisujahu
* kaunistamiseks demarera- või pärlsuhkrut
Vahusta munad suhkruga. Sulata või, lase jahtuda ja kalla hulka piim. Lisa muna-suhkruvahule. Sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja kardemon ning lisa tainasse. Sega vaarikad kausis 0,5dl jahuga ja lisa samuti kergelt segades tainasse. Jaga tainas muffinivormidesse, puista üle demarera või pärlsuhkruga ning küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit.
0 comments:
Postita kommentaar